Unser Winzer: Annatina Pelizzatti
"Geprägt und inspiriert durch eine lange Rebbau-Tradition in Jenins bin ich seit dem Kindesalter mit dieser Kultur verbunden. Wie schon viele Generationen vor mir möchte ich unseren 4 Hektar grossen Betrieb mit viel Engagement und Leidenschaft weiterführen. 1997 habe ich meinen ersten Wein gekeltert, Erfahrungen gesammelt und diverse Kurse besucht. Geleitet von den Zyklen der Jahreszeiten entstehen jedes Jahr von Neuem charaktergeprägte Weine."
Seit nunmehr 4 Jahren wird Annatina nun von ihrer, zur Winzerin ausgebildeten, Tochter Laura tatkräftig unterstützt. "Es ist schön und spannend, so Hand in Hand zu arbeiten und miteinander zu entscheiden, um das Allerbeste aus unseren Reblagen herauszuholen"
Zwischen 20’000 und 25’000 Flaschen werden im Weingut Pelizzatti in Jenins jährlich abgefüllt. Ein Hauptanteil fällt auf den reinsortigen Pinot Noir «Eichholz», einen im grossen Holzfass ausgebauten Cru aus alten Reben. Zusammen mit Tochter Laura hat sie den Betrieb jetzt auf Bio umgestellt.
Heute zählen ihre Weine zu den Besten der Bündner Herrschaft.
